Brownies Paléo

Le régime paléo, ou paléolithique, fait parler de lui depuis quelques années. Il vise à adopter la même alimentation que celle de nos ancêtres pour respecter les besoins physiologiques de l'organisme et l'aider à fonctionner de manière optimale.

RECETTES

Gaël AZULAY

12/16/20231 min lire

Ingrédients

  • 3 œufs en entier

  • 150 grammes de chocolat (70 à 95 % de cacao)

  • 2 cuillères à soupe d'huile de coco

  • 30 g de miel

  • 100 g de poudre d'amande

  • 8 dattes dénoyautées (80 g)

  • 1 pincée de sel

Directives

  1. Au bain marie faire fondre le chocolat avec l'huile de coco.

  2. Faire préchauffer le four à 200 degrés.

  3. Une fois le chocolat fondu mettre tous les ingrédients dans un blender et mixer le tout.

  4. Après avoir mixé le tout vous pouvez ajouter des éclats d'amandes, de noisettes ou de pépites de chocolat.

  5. Déposé le tout dans un moule carré si possible en silicone.

  6. Enfournez le moule et laisser cuire 15 minutes (pas plus !!) à 200 degrés.

  7. Sortez les du four, laissez refroidir avant de les découper.

Valeurs nutritives totales pour 430 g environ